Mes: octubre 2014

‘Tan inocuo como un caramelo’, este era el eslogan con que la compañía alemana Chemie Grünenthal comercializaba una nueva píldora para dormir con el nombre de «Contergan». El principio sedante de este nuevo fármaco combatía la ansiedad, náuseas y vómitos de las embarazadas y al mismo tiempo les ayudaba a conciliar el sueño. La coletilla la ponía su inocuidad, por lo que se llegó a vender sin receta médica y este motivo contribuyó en cierta medida a su gran expansión en multitud de países. Fueron en total 50 países con 80 nombres comerciales los que hicieron en los años cincuenta que la talidomida fuera uno de los fármacos más vendidos del mundo. La farmacéutica alemana sacó el producto en 1957 […]

Nos dicen que el sistema agrícola y alimentario es el mejor de los posibles. Un modelo altamente productivo que permite dar de comer a todo el mundo, muy eficiente, que ofrece una gran variedad de alimentos, que facilita el trabajo a los agricultores y lo mejor… que nunca antes habíamos comido de una manera tan segura. ¿En serio? Sin embargo, cuando analizamos en detalle, y con números en la mano, cada una de estas afirmaciones vemos que son falsas. Quienes las dicen piensan que por repetirlas una y otra vez nos las vamos a tragar. La verdad es que el actual modelo de producción, distribución y consumo de alimentos se sustenta en una serie de mitos que son mentira. Acabar […]